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安徽咖啡濾紙廠家過濾紙袋

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發布日期
2021年11月29日
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除了法壓壺這種自帶濾網的簡單咖啡設備外,絕大部分咖啡設備都會使用咖啡濾紙,其中為典型的就是濾紙沖泡法制作咖啡。濾紙沖泡法沖泡咖啡有點類似于用茶袋泡茶,這種方法的優點就是沖泡方便,可以不需要其他的設備。使用時將通用咖啡濾紙對折兩次,疊成一個漏斗狀。將濾紙置于漏斗中或者容器上,再將研磨細度合適的咖啡粉倒入濾紙中,用開水緩慢的沖泡咖啡粉便可。
水的滲透度
濾紙上紋路的不同,在過濾功能上也會有所不同,紋路會影響水流的速度,紙張厚度與紋路孔隙都是購買時要考量的因素,我個人建議選擇流速越快的越好,因為能避免萃取過度的問題。
如果選購濾紙時你懶得動腦筋(攤手),我建議就把濾杯的型號背起來,購買時跟老板說:「V60 的!」他們應該就懂啦。
安徽咖啡濾紙廠家
咖啡濾紙有什么造型?
從造型上來說,濾紙的造型主要有波浪型、錐型、圓型三種。
安徽咖啡濾紙廠家
尺寸對應
濾紙的長寬尺寸,要應該要對應「幾人份」的濾杯去買,例如:2~4 人份的濾杯,你不能用 1~2 人份的濾紙。
安徽咖啡濾紙廠家
如何選擇咖啡濾紙
做濾紙的廠商很多,例如:CHEMEX、KONO、TIAMO……,但在選擇濾紙前你應該先了解濾杯,因為濾紙的選用與它搭配非常密切,濾杯的造型設計會對我們沖煮咖啡的風味有影響,因此你該先考量濾杯再決定要購買哪一個牌子的濾紙,另外挑選時有下面幾個參考點:
咖啡濾紙爭議多,到底問題出在哪?
大家會介意的,通常是擔心濾紙中是否有化學成分,像「濕強劑」、「熒光劑」,其實「熒光劑」的問題好解決,通常選擇接近「木頭色」或是「褐色」的濾紙就不太需要擔心漂白、熒光劑,目前也有相關單位在做檢驗稽查,所以不必過度恐慌。

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